* op KWEETET kan je leuke kleurplaten vinden van Sinterklaas in de funzone
* volgende week worden we knutselpietjes, voorleespietjes, rekenpietjes, gekke pietjes, sportpietjes, schrijfpietjes, smulpietjes, dappere pietjes ... ?
* op dinsdag heb je een hamer nodig... heb je restjes schuurpapier thuis ?
Breng maar mee !
* een leuk Sint en Piet boek mag je altijd es meebrengen naar de klas ! * de Sint vond jouw briefje vast en zeker al in jouw schoen - volgende week schrijven we nog een leuke brief met de vriendjes van onze klas
We bakten wafels volgens het recept van Jeroen Meus.
400 g
boter
500 g
patisseriebloem
300 g
suiker
½ koffielepel
bakpoeder
1 eetlepel
vanillepuddingpoeder
1
vanillestokje
6
eieren
snuifje
zout
Het beslag
Weeg alle ingrediënten zorgvuldig af. Begin met de boter.
Bekijk afbeelding bij deze stap
Zet een kookpot op een laag vuur en smelt hierin de boter. Het is niet de bedoeling dat de boter kleurt, dus hou dit in de gaten.
Bekijk afbeelding bij deze stap
Neem de mengkom van de keukenmachine en doe hierin de bloem en de suiker.
Bekijk afbeelding bij deze stap
TIP
Je kan 1/3 van de klassieke kristalsuiker vervangen door vanillesuiker
Voeg ook het bakpoeder toe en het puddingpoeder (poeder voor vanillepudding).
Bekijk afbeelding bij deze stap
Snij de vanillestok overlangs en schraap uit elke helft de vanillezaadjes. Doe deze vanillezaadjes bij het bloemmengsel.
Bekijk afbeelding bij deze stap
Plaats de mengkom op de keukenmachine en laat ze draaien op lage snelheid. Gebruik het “K”-vormige menghulpstuk om het beslag te bereiden.
Bekijk afbeelding bij deze stap
Breek de eieren één voor één in de kom tot je een egaal beslag verkrijgt.
Bekijk afbeelding bij deze stap
Laat de machine een minuutje draaien en schenk er vervolgens de gesmolten boter bij.
Bekijk afbeelding bij deze stap
Laat de machine nog een minuut draaien, tot je het perfecte wafelbeslag krijgt. Voeg ook een snuifje zout toe.
Bekijk afbeelding bij deze stap
Stort het wafelbeslag in een schaal en zet het minstens een uur in de koelkast. Het beslag moet opstijven. (De uitgespatelde mengkom zal vast wel liefhebbers vinden die de restjes vers beslag lusten...)
Op vrijdagnamiddag, voor de herfstvakantie wisselden de eersteklassertjes met de derder kleutertjes van klas - van juf.
Klik op de foto voor meer sfeerbeelden.
We werden stap voor stap opgeleid om heksjes te worden.
* voor de durvertjes: we dronken een heksenbrouwseltje, we aten een heksenkoekje
* we leerden vliegen op een zelfgekozen bezem uit ons bosje
* we dobbelden een aantal spinnetjes, die bovenop ons heksenjasje kropen
* ...